Ubicación
Lentellais, O Bolo
Disponibilidad
Todos los sábados de abril a julio y de octubre a noviembre
Duración
4-5 horas (adaptable según las necesidades del grupo)
MÍNIMO
Mínimo 2 personas
MÁXIMO
Máximo 25 personas
NIVEL
Con 48 horas de antelación y depósito de garantía
CAPACIDAD PARKING
10 de vehículos, apto para autocares
EQUIPAMIENTO PERSONAL
Ropa cómoda y
calzado de montaña
Vive el auténtico rural:
Sumérgete en la esencia de la vida en una granja gallega con esta experiencia única. Iniciaremos con una introducción sobre la historia de A Capilla y el valor de las razas autóctonas protegidas (Gallo de Mos, Gallo Celta, Vaca Cachena, entre otras), resaltando la importancia de la producción sostenible.
Ruta guiada por la granja:
Conocerás de cerca burros, ovejas, gallinas y ocas en su hábitat natural mientras exploramos el ciclo de cría sostenible y su impacto en la gastronomía local.
Podrás participar en actividades interactivas como la recolección de huevos frescos o la alimentación de los animales.
Degustación gastronómica:
Cerraremos la experiencia con un menú de cuatro tiempos, elaborado con productos de la granja y cocinado al estilo tradicional.
Caminata ancestral con burros:
Un recorrido interpretativo que resalta la flora y fauna local, dependiendo del tiempo disponible.
Menú tradicional de 4 tiempos:
- Entrante: Tostas de panceta, papada o cerdo ibérico (a elegir).
- Segundo entrante: Embutidos variados con quesos curados.
- Plato principal (a elegir entre):
- Cordero de oveja gallega con guarnición.
- Aguja, paletilla o falda con patatas y pimientos.
- Rubia gallega o Cachena cocinada a baja temperatura con reducción de Mencía.
- Gallo de Mos guisado con vino Godello (requiere reserva con una semana de antelación).
- Postre de la casa: Milhojas, tiramisú o tarta de yogur con frutos del bosque.
- Incluye: Una botella de vino por cada 4 personas (otras bebidas con coste
adicional).
* Opciones sin gluten disponibles. No contamos con menú vegano.
Prácticas ecosostenibles:
- Uso de menaje reutilizable para reducir residuos.
- Cocción tradicional en horno de leña, optimizando el consumo energético.
- Gestión responsable de residuos, promoviendo separación y compostaje.
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Nuestros datos
- José Manuel
- Concello de O Bolo
- +34 605 903 422
- acapillaog@gmail.com
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*El precio indicado es una referencia, puede variar según la cantidad de personas y temporada.
