Cata sensorial, cata con conciencia

Ubicación

Éntoma, Valdeorras

Disponibilidad

De mayo a octubre (temporada alta)

Duración

3 horas

Equipamiento

REQUERIMIENTOS

Incluye:

  • Visita guiada por el viñedo y la bodega.
  • Cata a ciegas de 3 vinos.
  • Maridaje ético con productos locales.

Descripción de la actividad:

Descubre la esencia de la Bodega Roandi a través de una experiencia que despierta los sentidos y promueve el respeto por la naturaleza y la tradición. El recorrido comenzará fuera de la bodega con la introducción a la historia de sus fundadores, Rogelio y Divina y una inmersión en las características del terruño y las variedades de uva.

Posteriormente, en un entorno natural o en la sala de catas, los participantes degustarán los vinos con los ojos cubiertos, potenciando el aroma, el sabor y la textura sin la influencia visual.

Se utilizarán los elementos recolectados durante la visita para enriquecer la
experiencia organoléptica.

Los vinos para degustar son:

  • Alento – (godello sobre lias de cepas viejas).
  • Domus Castes Nobles Crianza – (uva sousón).
  • Bancales – (85% mencía y 15% sousón).

O si prefieres cambiarlo, puede ser Brinde, un vino espumoso hecho 100% de uva Godello.

Maridaje ético: sabores con conciencia

Se presentarán quesos, embutidos y frutas de pequeños productores locales, haciendo una degustación que promoverá el consumo responsable, asegurando una armonización perfecta con los vinos de la bodega, para terminar en el showroom donde conocerán todos los productos disponibles de esta bodega familiar.

Prácticas ecosostenibles:

  • Apoyo a pequeños productores locales.
  • Promoción de la economía circular.
  • No usamos plásticos ni materiales no reciclables durante la experiencia.

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Nuestros datos

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*El precio indicado es una referencia, puede variar según la cantidad de personas y temporada.

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